Хочу с Вами поделиться своим небогатым опытом изготовления комплекса из кирпича, где я совместил возможность сделать шашлык и что-то в казане. Так как у нас всегда собирается много народу, хотелось бы совместить место приготовления пищи в удобном и доступном варианте. Для этих целей предварительно рядом с домом был устроен навес, чтобы всё было уютно. Проектировать долго не пришлось , всё банально просто. Пол -тротуарная плитка, стойки-труба, перекрытие - брус, доска на обрешётку и сотовый поликарбонат, матовый, 10 мм. Площадь по крыше навеса получилась 63 кв.метра.

Где то в недрах интернета я нашёл нужный мне вариант барбекю с казаном. Купил около 1000 полнотелого печного кирпича и понеслась. Учитывая вес всего этого кирпича, сделал бетонную армированную подушку. Постепенно стал выкладывать порядовку.

Начинал кладку на цементном растворе, но ближе к топке на глине с добавлением цемента. С глиной у меня получалось хуже и поэтому, на свой страх и риск я больше сделал на цементном растворе. 

Разного рода профиль делал как и все алмазным кругом.

Место по казан сформировано.

Почти готовый вид. Всё задуманное должно было быть с прямым дымоходом через крышу, но в конечном итоге я вывел дымоход в бок за периметр крыши. Чем оградил себя и пространство под крышей от лишних протечек.

Сделал массивный 3-метровый деревянный стол.

Прошло пять лет. 

Теперь это место нашей постоянной дислокации. Под навесом есть вода, канализация, электроплита, микроволновка, телевизор, музыкальный центр и многое другое что необходимо на кухне для семьи и приёма гостей.

Есть диван на котором чаще спят кошки и собачка. Иногда летом и я заваливаюсь....

Помимо шашлыков, шурпы, плова и разного рода блюд, также получается коптить рыбу. И теперь всё это не взирая на погоду в любое время года, был-бы повод.